Private Chef
Vous recherchez la fraîcheur de nos poissons locaux sans vous déplacer, laissez-vous tenter par « Fish Corner at home » un service de restauration privé en villa où notre équipe se fera un plaisir de vous proposer une prestation de qualité personnalisable selon vos goûts et vos attentes.
Menu Fish
SAVEURS LOCALES
AMUSES BOUCHES DU CHEF
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ENTRÉE
Tacos de poisson du jour
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PLAT
Filet de Baliste Royale, beurre blanc maracuja
ou
Pavé de Mahi-Mahi, coulis aux herbes fraîches
ou
Steack de Thon, sauce vierge
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Garnitures : Poêlée de légumes croquants, mousseline de patate douce, purée de pomme de terre
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DESSERT
Panna cotta
ou
Mousse au chocolat
AMUSES BOUCHES DU CHEF
ENTRÉES
Tartare de Thon & Caviar
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Carpaccio de Boeuf
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PLATS
Risotto de Langouste
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Agneau en croûte d’herbes
Millefeuille de pommes de terre truffées, légumes verts sautés, salade
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DESSERT SURPRISE
Menu Dégustation
RÉVEILLEZ VOS PAPILLES !
Menu BBQ
PARTAGEONS !
AMUSES BOUCHES DU CHEF
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Suprême de Poulet
BBQ Langouste, beurre citron vert
BBQ Angus ou Wagyu sélection
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Salade de Mesclun
Grenailles rôties
Légumes grillés
Guacamole
Rillettes de poisson
Sucettes glacées à la tomate
Houmous classique ou betteraves
Croque monsieur du chef
Crevettes Tempura à la noix de coco
Samosa de bœuf, de poulet et de poisson
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Gazpacho - Melon, menthe, tomate, concombre et feta
Cocktails sur demande
Menu Cocktails & tapas !
POOL VIBES !
Nos Tarifs
PRIX DES MENUS SUR DEMANDE
Les heures de service sont ajoutées au coût final des menus choisis
SERVICE DE CHEF PRIVÉ
DINER : 350 €
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TARIFS DU PERSONNEL SUPPLÉMENTAIRE
SOUS-CHEF 50 € par heure
SERVEUR 50 € par heure
Nous vous proposons une prestation de qualité, personnalisables selon vos goûts et vos attentes.
Du 15 décembre au 3 janvier, le prix du service est doublé.